回锅肉
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步骤1/18
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是什么让我有勇气做回锅肉,是这个调料!
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步骤2/18
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五花肉冷水下锅,放几片生姜!
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步骤3/18
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定时十五分钟
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步骤4/18
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家里就这点东西,洋葱一开始切了一个小的,后来入锅发现根本不够……
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步骤5/18
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软件买菜的肉有些地方是纯肥肉,索性切下来炼猪油
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步骤6/18
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肉煮好了
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步骤7/18
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洗一下
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步骤8/18
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可能我的肉太大块了,中间还红红的,不要切太薄!
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步骤9/18
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热锅放入纯肥肉
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步骤10/18
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油脂都被榨出来了
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步骤11/18
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倾斜一下看哈有多少油!
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步骤12/18
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倒入切好的肉和几片姜
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步骤13/18
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开始不停地翻炒
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步骤14/18
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肉变成焦黄色就可以倒入那个调料包了
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步骤15/18
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调料包里面大部分调料都有了,所以不用放其他调料了
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步骤16/18
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把调料翻炒均匀
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步骤17/18
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倒入一开始准备好的洋葱蒜末青椒,翻炒几下就可以了
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最后一步
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颜色不太好看,但是真的好吃,这也算是大菜了吧,感恩调料包!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-13
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