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“色香俱全，异国享受”－意式海鲜浓汤的做法

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“色香俱全，异国享受”－意式海鲜浓汤

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这一锅，鲜上天了！两个喜好相同的人在一起是很舒服的。对于小馋猫只要有好吃的，她基本都是会快乐起飞的，哪怕生气了一顿满足味蕾的美食也缓解了，一顿不够，那就两顿...今天的汤，就是为了哄她的快乐浓汤~ 香透满屋，黄油的奶香，海鲜的鲜香，简直绝了，色香味俱佳的一道意式浓汤，光看着就吞口水，不要问我小馋猫心情有没有阴转晴，你可以想象小狗吃肉摇尾巴~哈哈哈，有条件的小伙伴可以把蛤蜊或者青口贝换成三文鱼啊，或者加个大龙虾鱿鱼之类的。可以称之为意式海鲜大咖~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱 1粒

、

大蒜 1头

、

西红柿 1个

、

鲜大虾 4-6只

、

青口贝 300克

、

蛤蜊 200克

、

盐适量

、

胡椒粉 1勺

、

迷迭香少许

、

黄油 5克

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1. 洋葱洗净切小碎备用，大蒜切沫备用
步骤2/7 点击查看大图
2. 西红柿洗净切小碎备用3. 大虾洗净去虾线，虾头摘下备用4. 青口贝，蛤蜊泡好洗净备用
步骤3/7 点击查看大图
5. 热锅加入适量橄榄油，加虾头翻炒出虾油
步骤4/7 点击查看大图
6. 加入蒜末，洋葱末翻炒出香味，在加入大虾翻炒
步骤5/7 点击查看大图
7. 大虾变红后加入西红柿碎，翻炒均匀，铺上青口贝8. 倒入适量的料酒盖盖焖8分钟
步骤6/7 点击查看大图
9. 加入迷迭香，加水没过食材，在加入蛤蜊
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10. 转大火盖盖煮3分钟，在加入盐，胡椒粉，黄油调味出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-14

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