是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

泡椒鳝鱼的做法

点击查看大图

泡椒鳝鱼

浏览 1.9万 · 收藏 36

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鳝鱼 500g

、

泡椒 20个

、

泡姜 1块

、

蒜 6个

、

豆瓣酱 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鳝鱼菜市场处理好，拿回来泡出血水泡椒斜刀切，泡椒切丝，可以子姜代替。蒜切片，少于花椒
步骤2/5 点击查看大图
鳝鱼进油锅煎一下捞出
步骤3/5 点击查看大图
备料倒进去翻炒，加入一勺豆瓣酱一勺料酒翻炒
步骤4/5 点击查看大图
倒入鳝鱼加入生抽翻炒1分钟，起锅前加少于鸡精
最后一步点击查看大图
啤酒准备好了吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-16

换个做法

泡椒鳝鱼的相关分类

下酒菜荤菜热菜香椿榆钱香椿炒鸡蛋更多

泡椒鳝鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许