酱香鸡腿盖饭
此时抓秋膘可得好好吃,其中必不可少的就是肉,一定要吃肉,今天来吃鸡肉——鸡大腿,鸡大腿没有肥肉全是精瘦肉,好嚼好消化,口感和味道上佳,最主要的是还不容易长胖,深受大人孩子的喜欢。 鸡腿的做法也很多,可以酱,可以炖,可以烤……酱烧鸡腿我家做得最多,以前都要自己配料,需要准备好多料,有时候少这个,有时候少那个,有时候咸了,有时候不入味,总有这样或那样的问题,这次用黄肖氏酱香烧汁来做,一汁成菜,烧菜一下子变得好简单,新手妈妈也能百分百成功呢。 看,这酱香鸡腿盖饭是不是很有食欲呢?咸淡适中,颜色诱人,味道喷香。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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准备好所需要的食材,
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把鸡腿的骨头取出来,多余的油脂去掉,用牙签在鸡腿肉上扎一些小孔方便入味,
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土豆去皮洗净,切成滚刀块,小油菜清洗干净
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步骤4/11
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锅里放入适量的清水,加一点盐,小油菜焯水断生后捞出,再把土豆块放到锅里煮至7分熟捞出,
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步骤5/11
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锅里放入适量的食用油,油热后把鸡腿肉放进去煎,煎至两面金黄,
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步骤6/11
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加入适量的黄肖氏酱香烧汁
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煎至变色后,加入半碗清水和土豆块,中火慢炖5分钟左右,再开大火收汁,关火,
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步骤8/11
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盛一碗米饭,用勺子按实,倒扣到盘子里,表面撒上黑芝麻,
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取出酱好的鸡腿肉,切块,将鸡腿肉、土豆块、小油菜一起放到盘子里,再淋上锅里的酱汁。
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味道好香
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最后一步
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真的好好吃
1. 鸡腿肉用牙签扎一些小孔,这样更容易入味。
2. 配菜也可以根据自己的喜好任意选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-16
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