是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

【上期】干货-碱水面包的10种整形方法

浏览 12.4万 · 收藏 3484 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

走壹的美食日记

碱水面包是走壹家经常出现的早餐主食，无糖低油非常健康。 今天分享10款走壹常做的整形花样。篇幅问题，本期先分享6款，剩下4款移步下一期哦～ 配方中的黄油用的是【安佳】的无盐黄油，不含反式脂肪酸，吃得放心，而且奶香浓郁，做出来松软美味～ 本期： 1-纺锤形 2-麦穗形-a款 3-麦穗形-b款 4-普雷结 5-球形（经典十字碱水球） 6-球形（v形雕花碱水球） 你们还有什么有趣的整形方法，欢迎交流哦～ 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
（可做12个，每个60g） ------
、
高粉340g
、
中筋面粉（用低粉也OK）60g
、
软化的【安佳】无盐黄油20g
、
冰牛奶270g（预留15%，看面团状态慢慢加） （注：碱水面包含水量都不高，口感较扎实、有嚼劲）
、
盐3g
、
快速干酵母2g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

换个做法

10种整形方法的相关分类

荔枝 杨梅 凉面 小龙虾 凉拌黄瓜 卷心菜 更多

10种整形方法的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许