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百香果酸辣鸡翅的做法

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百香果酸辣鸡翅

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

鸡翅中 12个

、

小米椒 2个

、

青椒 1个

、

蒜 5瓣

、

大葱半根

、

豪吉麻辣川香汁 1勺

、

生抽两勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

鹌鹑蛋 8个

、

百香果 4个

、

柠檬半个

、

糖适量

、

香菜适量

、

菜籽油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大葱、蒜片、小米椒、青椒切好、鸡翅洗干净后沥干水份、两面各划两刀。
步骤2/8 点击查看大图
鹌鹑蛋水煮后用冷水泡一下，等温度下降时剥去外壳，百香果取肉备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅内热油，炒香大葱和蒜片，放入鸡翅两面煎香。
步骤4/8 点击查看大图
料酒、生抽、蚝油混合调成汁。
步骤5/8 点击查看大图
酱汁、糖加入煎香的鸡翅中，倒入半碗清水，闷煮20分钟至收汁，加入百香果肉、柠檬汁。
步骤6/8 点击查看大图
倒入灵魂酱汁--豪吉麻辣川香汁翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
加入香菜、小米椒、青椒再翻炒一下即装盘。
最后一步点击查看大图
做好的鸡翅酸辣过瘾、还带有着百香果的香味，超级下饭，好吃到舔手指。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-18

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