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舌尖上的川味：川香麻辣青红笋的做法

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舌尖上的川味：川香麻辣青红笋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

莴笋 1根

、

胡萝卜 1根

、

豪吉麻辣川香汁 1勺

、

植物油适量

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

葱 2根

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材并分别清洗干净；
步骤2/12 点击查看大图
莴笋、胡萝卜去外皮，洗净，切片，锅中水烧开，下少许油和盐，焯水1分钟捞出沥干备用；
步骤3/12 点击查看大图
葱切花，
步骤4/12 点击查看大图
蒜切末，
步骤5/12 点击查看大图
生姜切成末备用；
步骤6/12 点击查看大图
锅置火上放油烧热，下入葱姜蒜末爆香，
步骤7/12 点击查看大图
加入少许清水煮沸，加入少量胡椒粉拌匀，
步骤8/12 点击查看大图
淋入装有青红笋的碗中，
步骤9/12 点击查看大图
淋入1勺豪吉麻辣川香汁搅拌均匀即成。
步骤10/12 点击查看大图
口感脆爽，
步骤11/12 点击查看大图
麻辣鲜香，
最后一步点击查看大图
美味 so easy!

小贴士

1、莴笋、胡萝卜焯水时放少许油和盐，可以保持菜品颜色鲜艳； 2、葱姜蒜爆香后只需加入一点点清水即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-18

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