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孜然小管的做法

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孜然小管

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东山小管放孜然，炒出湘菜的味道，香嫩可口。

食材清单加入采购清单

东山小管 400g

、

料酒油盐鸡精耗油麻油花椒油酱油适量

、

蒜末适量

、

青辣椒 3个

、

小米椒 4个

、

姜米 1小坨

、

孜然粒适量

、

洋葱 1小瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鱿鱼圈洗净切圈，撩水，稍微撩下就可以了
步骤2/8 点击查看大图
洋葱切片青椒切段小米辣切圈蒜蓉姜米小管沥干
步骤3/8 点击查看大图
调料准备
步骤4/8 点击查看大图
放油，小管下锅炒香，放料酒，放一点点盐，不要炒老了
步骤5/8 点击查看大图
小管捞出，余油，配料炒香，放配料的盐翻炒
步骤6/8 点击查看大图
小管上放鸡精、少许酱油、耗油、孜然粒、麻油
步骤7/8 点击查看大图
辣椒快熟加入小管一起翻炒，出锅
最后一步点击查看大图
鲜嫩香美的孜然小管开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-19

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