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辣椒洋葱炒小管的做法

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辣椒洋葱炒小管

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小管，有些地方叫法不同。反正有点像小鱿鱼，很嫩，很好吃就对了。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱，辣椒辣椒比洋葱多一些

、

食用油，酱油，调味料适量

、

小管半斤

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
辣椒洋葱切丝备用。
步骤2/9 点击查看大图
烧开水，水里放一点点料酒几颗花椒，去腥。水开后放小管焯水半分钟，马上盛出。
步骤3/9 点击查看大图
小管切圈。
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油大火炒辣椒洋葱，炒个半熟盛出备用。
步骤5/9 点击查看大图
另起锅烧油，放生姜大蒜花椒煸炒出香味。
步骤6/9 点击查看大图
大火放小管煸炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
放一点点料酒，黄油生抽，煸炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
放半熟的辣椒洋葱，煸炒，尝尝味道出锅。
最后一步点击查看大图
色香味俱全。

小贴士

速度要快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

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