酱爆鸡丁
小时候老厨娘经常做这碗菜给我吃，花生米香香脆脆的，鸡肉嫩嫩的，加上酱香，特别下饭，现在我给我那个挑食的小娃也准备了这碗菜，这下吃饭香了吧
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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鸡胸肉豆腐干和茭白都切丁
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步骤3/12
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鸡丁拿少许料酒和豆瓣酱腌制15分钟
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步骤4/12
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抓拌均匀
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步骤5/12
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平底锅开小火不用放油，下花生米翻炒，炒熟就可以备用
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步骤6/12
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平底锅放油，下鸡丁翻炒
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步骤7/12
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加入豆瓣酱翻炒
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步骤8/12
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再加入豆腐干丁和茭白丁翻炒
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步骤9/12
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加少量水开小火焖煮五分钟
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步骤10/12
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最后加入花生米和葱花
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步骤11/12
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出锅吧
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最后一步
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味道真的不错，推荐试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-20
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