油淋生菜，配汁才是艺术
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步骤1/6
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水中加盐加油
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步骤2/6
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一颗生菜切根，再切四到五份，下水捞起摆盘
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步骤3/6
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葱，蒜，想吃辣的加辣椒圈，热油爆香
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步骤4/6
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蒸鱼酱油，陈醋，白糖或不加，耗油，小磨油，搅拌成白灼汁
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步骤5/6
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用大汤勺浇汁可以成一条线，不要直接倒，不成型
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最后一步
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白灼汁还可以用在内酯豆腐上，一起蒸6分钟，也是快菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-20
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