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蒜蓉豆豉辣椒蒸鱼鳍的做法

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蒜蓉豆豉辣椒蒸鱼鳍

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食材清单加入采购清单

鱼鳍 500g

、

蒜头 3瓣

、

朝天椒 3个

、

姜末 1匙

、

葱 1根

、

豆豉 1匙

、

生抽 2勺

、

油 2勺

、

腐竹 2根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
腐竹折断浸泡1小时。
步骤2/7 点击查看大图
鱼鳍洗净备用。
步骤3/7 点击查看大图
腐竹浸泡软之后洗净铺在盘子里。
步骤4/7 点击查看大图
鱼鳍铺在腐竹上。
步骤5/7 点击查看大图
碗里切好辣椒、剁好蒜蓉、姜末烧一点热油浇在蒜末里，然后淋入生抽搅拌均匀备用。
步骤6/7 点击查看大图
锅里烧热水，水开后放入鱼鳍大火蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
起锅时放入豆豉和葱花泼一点热油，淋入蒜蓉辣椒即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-21

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