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家乐香卤-翅中凤爪蛋的做法

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家乐香卤-翅中凤爪蛋

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中秋节收到了家乐的大大大礼包，哈哈好开心呢，赶紧安排了一锅卤，招待客人，得到一致好评，一包到位，酱就好，真是简单方便又美味！可根据个人喜好加入葱姜，辣椒。卤水冷冻后可以反复用2－3次，美味不减又能节省毛爷爷，家乐大赞！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

家乐潮汕卤水汁 1包(80克)

、

凤爪 6个

、

翅中 10只

、

姜片 3－5片

、

熟鸡蛋 4个

、

干辣椒 5个

、

八角 2个

、

清水 3－4小碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材！
步骤2/12 点击查看大图
凤爪去指甲，翅中正反划两刀，姜切片！
步骤3/12 点击查看大图
一袋黄酒，加两片姜和三碗水！
步骤4/12 点击查看大图
放入翅中和风爪，煮开，这一步是去腥，去血末！
步骤5/12 点击查看大图
翅中凤爪绰水同时，煮四个鸡蛋！
步骤6/12 点击查看大图
拿出一小包卤水汁调味料！
步骤7/12 点击查看大图
一小包调料加3－4碗清水，放入姜片，辣椒，八角！
步骤8/12 点击查看大图
先放入翅中煮10分钟，再下凤爪和鸡蛋煮10分钟，浸泡30分钟以上！
步骤9/12 点击查看大图
浸泡30分钟以上，搬个小板凳等吃啦！
步骤10/12 点击查看大图
真香啊！哈哈哈
步骤11/12 点击查看大图
国庆节再约，赶紧试着做起来吧！
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再来一张！

小贴士

1.凤爪翅中绰水大概5分钟，一共下锅煮不要超过30分钟，不然太烂哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-23

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