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土豆肉末下饭菜的做法

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土豆肉末下饭菜

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家里有位要增肥的伙伴，天天只有变着法的给做下饭的菜。

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猪肉沫 200g

、

辣妹子四个

、

葱姜蒜适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

蚝油 1勺

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备料：肉末加生抽、老抽，蚝油、生姜腌制10分左右。土豆切成小丁，蒜、老姜、小米辣切好备用。
步骤2/11 点击查看大图
热锅热油，油没有要求，按自己习惯来，可以少油。本来肉末里面也有些许肥肉。
步骤3/11 点击查看大图
下入老姜、蒜、小米辣，炒香。
步骤4/11 点击查看大图
加入提前腌制好的肉末，炒香。
步骤5/11 点击查看大图
肉末看颜色炒熟了再加豆瓣酱，豆瓣酱炒匀。
步骤6/11 点击查看大图
加入土豆丁，微微翻炒一下，炒匀即可
步骤7/11 点击查看大图
加入适量的清水，水末过土豆和肉末，不盖盖烧5分钟左右
步骤8/11 点击查看大图
淀粉加水，适量，搅匀。
步骤9/11 点击查看大图
加入锅里，看淀粉开始收汁，即可关火。
步骤10/11 点击查看大图
起锅前加入小葱，再试试味道，一般什么都不用再加了。
最后一步点击查看大图
起锅，开饭！～

小贴士

好好生活，先从好好吃饭开始吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-23

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