越南鸡蛋咖啡
味如提拉米苏的咖啡！ 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
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步骤1/8
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鸡蛋只要蛋黄部分。没有咖啡酒也可以用香草精。
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步骤2/8
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蛋黄加砂糖，炼乳，咖啡酒打发。
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步骤3/8
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用电动打蛋器打发到发白粘稠的状态。
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步骤4/8
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我用了咖啡机萃取了浓缩咖啡加热水，没有就直接用即溶黑咖啡加热水。
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步骤5/8
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加热水。
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步骤6/8
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将打发好的蛋黄糊放在咖啡表面。
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步骤7/8
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表面再撒适量可可粉，这样就更像提拉米苏了。
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最后一步
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好喝！
没有可可粉可以不用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-23
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