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凉拌肥牛的做法

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凉拌肥牛

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 300g

、

蒜 4瓣

、

小米椒 2个

、

香菜 1根

、

油适量

、

生抽 30ml

、

陈醋 15ml

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料。
步骤2/5 点击查看大图
蒜去皮洗净，切成蒜末；小米椒洗净，斜切成小段；香菜洗净，切小段。
步骤3/5 点击查看大图
肥牛卷放入沸水锅中，边煮边用筷子将肥牛卷打开，变色后捞出，在凉开水中过凉并沥干水分。
步骤4/5 点击查看大图
把蒜末和小米椒圈放入碗中，淋上热油，加入生抽、陈醋和白糖调成酱汁。
最后一步
将酱汁和香菜倒入肥牛卷中拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-26

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