蒜蓉粉丝蒸扇贝
本来要用扇贝壳当容器的,结果老妈说扇贝壳怎么刷都感觉不干净,干脆直接用扇贝肉就好啦!本来想整小巧点的,结果就整这么简单粗暴了哈!但是不影响它的道哈!值得一试! 参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆,开张庆团圆#
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准备好所需食材
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扇贝刷洗干净上锅大火蒸3分钟,扇贝开口就可以了
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取出扇贝肉,去掉内脏,清洗干净备用
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提前泡软的粉丝沥干水分放入盆里备用
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蒜头去皮剁成蒜末、小葱洗净切成葱花、红辣椒洗净去籽切成小丁备用
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放有蒜末的碗中淋上热油,加入酱油、白糖拌匀制成料汁备用
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把扇贝肉放到粉丝上,淋上料汁
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放入开水锅中,大火蒸5~8分钟左右就可以了
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蒸好,撒上葱花、红辣椒丁
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成品,鲜美!扇贝肉Q弹紧实,超级美味!
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最后一步
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超级美味,赶紧来试试呗
记得放入开水锅中蒸,这样蒸制的时间不会太长,避免扇贝蒸久了,口感变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
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