糯米蒸排骨&番茄土豆饭【北鼎蒸炖锅食谱】
用双层北鼎蒸炖锅一锅出两道美味，一层蒸肉一层蒸菜， 精蒸40分钟，烹煮完成后还有自动保温2小时功能，不怕吃凉饭菜啦，成品米饭粒粒分明又饱满，排骨夹杂糯米的香气愈发诱人~ 两道美味小朋友都会爱吃哦~ 【 食谱via. @牛妈厨房 】
-
步骤1/16
点击查看大图
先准备肉菜。备料：糯米100克，排骨500克，蒜头2瓣，酱油1茶匙，蚝油1茶匙
-
步骤2/16
点击查看大图
将糯米泡10分钟，再控水备用，要记得控干水份哦。
-
步骤3/16
点击查看大图
排骨焯煮一遍后，再用酱油1茶匙，蚝油1茶匙，盐2克，蒜粒调味腌制10分钟。
-
步骤4/16
点击查看大图
将挂味好的排骨入糯米里，裹上薄薄一层就好。
-
步骤5/16
点击查看大图
在蒸炖锅里加入清水，锅有指定的注水口，方便我们在烹饪过程中加水。
-
步骤6/16
点击查看大图
将裹好糯米的排骨码放在蒸盘里。多的糯米可以洒在表面。
-
步骤7/16
点击查看大图
完成了糯米蒸排骨的准备，接着我们来蒸个饭备料：大米150克，土豆1个，番茄1个。
-
步骤8/16
点击查看大图
将土豆去皮切丁，与大米一起泡洗备用。
-
步骤9/16
点击查看大图
将番茄去皮改刀，与控好水的大米土豆配在一起。
-
步骤10/16
点击查看大图
结合番茄的汁水，再加入80ml的清水，再加入2克盐微调一下。
-
步骤11/16
点击查看大图
然后选择精蒸模式，一层菜一层米饭精蒸40分钟。
-
步骤12/16
点击查看大图
烹饪时间到后，不着急吃也没关系，蒸炖锅自动保温2小时。
-
步骤13/16
点击查看大图
开盖看看状态，这米饭真是粒粒饱满哦。
-
步骤14/16
点击查看大图
蒸好的糯米排骨也是巨香。
-
步骤15/16
点击查看大图
加上少许的葱花点缀一下就可以上桌吃啦。
-
最后一步
点击查看大图
上桌开吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-26
糯米蒸排骨的相关分类
糯米蒸排骨的相关推荐
-
香葱鸡蛋饼
1633905人看过 -
吐司面包
20614388人看过 -
香甜椰蓉酱面包 | 一次发酵小面包
26160人看过 -
炸生腰果
83138人看过 -
拉肠，肠粉
40099人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#空气炸锅版果香排骨
180859人看过 -
空气炸锅做叉烧
16908人看过 -
炖一锅满屋飘香的啤酒鸭～
100284人看过 -
懒人时蔬肉丁煲仔饭
455495人看过 -
蒸茼蒿（蒸菜）
373676人看过 -
广东丨广式叉烧包
151503人看过 -
卤味
5406849人看过
