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南瓜锅贴的做法

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南瓜锅贴

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二姐昨天给了我半个大南瓜(自己种的)我用了三分之一蒸馒头，三分之一用来熬粥，这三分之一就想换个不一样的吃法，我属于比较爱吃馅的人，就想着做几个锅贴试试怎么样，结果很满意，就连不吃素馅的小丫头也吃了两个，这里分享一下，家里有南瓜的可以开造……

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜一块

、

虾仁随意克

、

小葱五根

、

面粉适量

、

香油，盐，蚝油随意

、

淀粉一勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
南瓜去皮切丝，用盐腌十分钟，挤干水剁几刀(不用太碎)虾仁洗净切丁
步骤2/6 点击查看大图
先放香油锁住水分，加虾仁，葱花，蚝油，最后加盐搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
和面这一步就省略了，相信大家都会，然后擀皮包馅，像包饺子一样，记住两头不封口
步骤4/6 点击查看大图
一勺淀粉十勺水的比例，调上水淀粉备用
步骤5/6 点击查看大图
平底锅预热加入食用油，五成热放入锅贴，倒入水淀粉，盖上锅盖，五_七分钟即可(要等到水完全干了)
最后一步点击查看大图
OK配上小料就可以开吃了

小贴士

特别老的南瓜水分少，不用去水哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-29

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