川香麻辣鸡块
想要鸡肉好吃,可以提前腌制入味,下锅之前倒点淀粉抓匀,可以很好的锁住水分,让鸡肉吃起来嫩滑鲜香。麻辣川香汁一种复合调味汁,味道有点麻辣鲜甜,可以使炒出来的菜,有种四川菜的味道。但不是很辣,特别下饭。 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
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步骤1/9
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将鸡块切小块,加入盐、姜粉、花椒粉、料酒腌制一会。
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步骤2/9
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腌好的鸡块里倒点干淀粉抓匀。锅里倒入油,下锅炒至变色。
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步骤3/9
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放入葱和蒜翻炒。
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步骤4/9
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最后倒入尖椒。
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步骤5/9
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倒入麻辣川香汁。
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步骤6/9
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加入鸡精。
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步骤7/9
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拌匀后出锅。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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成品。
1.鸡块只有一根小骨头,切时可剔掉。可以用鸡腿代替。如果用鸡腿,需要加点水先炖软。
2.麻辣川香汁的味道自己调不出来,只能买成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-29
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