孜然五花肉
减肥的我,都忍不住吃好几块
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步骤1/7
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水开后丢到锅中,小火煮20分钟
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步骤2/7
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捞出,不烫手后切肉,2到3厘米左右切开,但不能切段
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步骤3/7
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生抽、蚝油、料酒、糖、孜然粉、五香粉倒到一个容器搅拌均匀
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步骤4/7
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里里外外均匀刷上酱料,盖上保鲜膜放入冰箱腌制3小时,让其入味
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步骤5/7
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用铝纸沿着五花肉边缘做个盒子,皮朝上,铺上一层盐,用牙签在皮上扎小洞
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步骤6/7
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烤40分钟,烤10分钟后暂停,铲掉盐,继续烤30分钟
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最后一步
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烤好后切片,切好洒上一丢丢烧烤粉,配上自己喜欢的酱料。
腌制酱料可以加些花椒粉,我家有小孩所以没加
要吃脆皮的可以再烤久一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-29
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