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酱爆素三丁

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简单易做的快手家常菜，酱香美味，营养均衡，健康减脂。参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

辣味川香汁 2勺

、

鸡精半勺

、

甜面酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

盐 1勺

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

豆角 10根

、

葱 1段

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆、胡萝卜去皮，豆角择丝，洗净切拇指大的丁。土豆泡在清水里防止氧化变色。
步骤2/11 点击查看大图
调个料汁:1勺甜面酱、1勺蚝油、一勺酱油、2勺辣味川香汁、4勺水，搅匀。
步骤3/11 点击查看大图
这款麻辣川香汁特别提味，无辣不欢的多放几勺。我家有位吃不了辣的，只能适当放一点，不过瘾。
步骤4/11 点击查看大图
葱姜蒜切碎。
步骤5/11 点击查看大图
锅中添水，加一勺盐，水开放入土豆、胡萝卜、豆角，再开煮2分钟，捞出控水备用。
步骤6/11 点击查看大图
热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。
步骤7/11 点击查看大图
放三丁，炒至表皮微黄。
步骤8/11 点击查看大图
倒入料汁，炒两三分钟，尝一下，口味重适量加盐。
步骤9/11 点击查看大图
放入半勺鸡精，炒匀出锅。
步骤10/11 点击查看大图
酱香浓郁，美味下饭。
最后一步点击查看大图
营养又健康，好吃不长肉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-30

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