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凉拌西葫芦的做法

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凉拌西葫芦

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㊙️西葫芦这样吃，清脆爽口，酸辣开胃‼️ 西葫芦别在炒着吃了，来个凉拌西葫芦吧，清脆爽口，酸辣开胃，营养美味，太好吃了，上桌分分钟抢光✌️

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1根

、

蒜 2瓣

、

红辣椒半个

、

青椒半个

、

盐 2克

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

陈醋 1勺

、

白芝麻 15克

、

白糖 1勺

、

辣椒油 1勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西葫芦擦丝，蒜切末，红辣椒切丝，青椒切丝。西葫芦放入大碗里，放入少许盐，加入清水浸泡10分钟。
步骤2/4 点击查看大图
调料汁：生抽1勺+蚝油半勺+陈醋1勺+白芝麻1勺+白糖1勺+辣椒油1勺+香油1勺搅拌均匀备用。
步骤3/4 点击查看大图
西葫芦捞出沥干水分，倒入料汁，放上蒜末红椒青椒丝，淋花椒油，搅拌均匀即可！
最后一步点击查看大图
凉拌西葫芦，清脆爽口，酸辣开胃，营养美味！

小贴士

西葫芦一般不必去皮，洗净后用淡盐水浸泡10分钟去除农药残留

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-01

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