黄豆炖猪蹄
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步骤1/12
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准备食材。干黄豆用冷水浸泡两小时。
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步骤2/12
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猪蹄剁大块，冷水下锅煮。
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步骤3/12
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煮出浮沫后，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。
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步骤4/12
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锅里烧热油，放入姜片和猪蹄炒一下。
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步骤5/12
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放入高压锅，加一大碗水，八角，葱结，两勺葱伴侣原味黄豆酱，上汽后压15分钟。
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步骤6/12
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加入浸泡后的黄豆，再压20分钟。
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步骤7/12
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压好了，倒入锅里。
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步骤8/12
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加入一勺葱伴侣6月香甜面酱。
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步骤9/12
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加入一勺葱伴侣6月香辣椒酱。
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步骤10/12
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煮一会儿，酱汁浓稠，出锅装盘。
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步骤11/12
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色泽红亮，猪蹄软烂，酱香浓郁。
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最后一步
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节日放假在家就酱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-02
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