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#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#黄豆炖猪蹄(0/12)
准备食材。干黄豆用冷水浸泡两小时。
猪蹄剁大块，冷水下锅煮。
煮出浮沫后，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。
锅里烧热油，放入姜片和猪蹄炒一下。
放入高压锅，加一大碗水，八角，葱结，两勺葱伴侣原味黄豆酱，上汽后压15分钟。
加入浸泡后的黄豆，再压20分钟。
压好了，倒入锅里。
加入一勺葱伴侣6月香甜面酱。
加入一勺葱伴侣6月香辣椒酱。
煮一会儿，酱汁浓稠，出锅装盘。
色泽红亮，猪蹄软烂，酱香浓郁。
节日放假在家就酱吃。