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江西炒粉的做法

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江西炒粉

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抖音里乌啦啦的粉丝，看他吃这个炒粉的时候口水直流，为了吃到同款江西炒粉，坐了两个小时高铁去上海打卡了辣堂的炒粉，味道爆赞，回家后就网购了江西的米粉，刚好收到豪吉的礼物（麻辣川香汁）不知道做什么川菜，就用这川香汁做道江西炒粉吧，个人做法，正不正宗无所谓，自己喜欢就行参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

" target="_blank" style="color: #488040"> 米粉 200克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 青菜 1棵

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油 1勺

、

豪吉川香汁 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆芽适量

、

小米辣 10个

、

肉丝 50克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，辣椒切段，豆芽菜去掉头尾，小青菜洗净
步骤2/11 点击查看大图
米粉提前煮起来，煮到米粉用手能掐断就是熟了
步骤3/11 点击查看大图
煮好后投凉备用
步骤4/11 点击查看大图
另起油锅
步骤5/11 点击查看大图
油热冒泡加入肉丝，这道菜一定要全程大火
步骤6/11 点击查看大图
肉丝变色加入辣椒，豆芽翻炒一下
步骤7/11 点击查看大图
然后加入青菜，加入一点生抽，让肉上色
步骤8/11 点击查看大图
倒入粉丝，翻炒下一，加入生抽，老抽，适量盐，翻炒均匀，粉丝容易粘锅，用筷子比较方便点
步骤9/11 点击查看大图
加上豪吉川香汁，翻炒均匀就可以出锅了
步骤10/11 点击查看大图
成品图，家里的煤气灶比不上饭店，所以缺点锅气味
最后一步点击查看大图
冰拿铁配上爆辣的炒米粉，畅快淋漓

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-02 · 湖北省

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