中种咸味白吐司
两个450克吐司模
-
步骤1/10
点击查看大图
中种提前一晚做好,冰箱冷藏发酵12小时
-
步骤2/10
点击查看大图
除了黄油以外,其它材料都加入厨师机搅拌
-
步骤3/10
点击查看大图
搅拌到七成筋加入软化黄油
-
步骤4/10
点击查看大图
打到完全扩展阶段
-
步骤5/10
点击查看大图
一次发酵两倍大,用手戳下,不回缩塌陷
-
步骤6/10
点击查看大图
排气 平均分成六份 松弛15分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
取一个面团排气擀开 两折叠起来
-
步骤8/10
点击查看大图
再擀开擀长 卷起来
-
步骤9/10
点击查看大图
第二次发酵八分满
-
最后一步
点击查看大图
发酵好后,盖盖子 150度烤30分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-03
中种咸味白吐司的相关分类
中种咸味白吐司的相关推荐
-
#安佳佳倍容易圣诞季#奶香十足的面包布丁
145770人看过 -
银耳红枣雪梨羹(出胶)
9409人看过 -
咸味吐司面包
444253人看过 -
#味达美年味小馆#解放味蕾,加拿大北极虾法式面包布丁
46721人看过 -
葡萄干面包布丁
245535人看过 -
#我心中的冬日限定#吐司还可以这么做,加拿大北极虾面包布丁
35188人看过 -
牛奶炖挑胶雪梨银耳汤
6033人看过 -
用黄油做的桃酥真的会更好吃!
82人看过 -
黄焖鸡爪煲
158人看过 -
阿胶糕
59人看过 -
#年在一起 鲜才够味#莲藕胡萝卜排骨汤
6052人看过 -
小米酒酿玫瑰吐司
921人看过