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鸭血粉丝汤的做法

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鸭血粉丝汤

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鸭血一盒

、

油豆腐适量

、

粉丝一把

、

浓汤宝一个

、

鸭胗 2-3个

、

葱姜蒜适量

、

盐 5克

、

白胡椒粉少许

、

香菜少许

、

生抽一勺

、

陈醋一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭血切厚片，放入清水中加入一点盐浸泡一会备用；鸭胗切片，放入水中泡去血水；粉丝提前泡入冷水中；
步骤2/8 点击查看大图
热锅冷油，放入葱姜蒜、花椒炒香；
步骤3/8 点击查看大图
放入鸭胗片（没有就不用放了），一勺料酒去腥炒至鸭胗变色；
步骤4/8 点击查看大图
加入一大碗清水，一个浓汤宝煮开，将鸭胗和葱姜蒜、花椒粒捞出；
步骤5/8 点击查看大图
放入鸭血、油豆腐、一个葱结、家里还有两朵口蘑，索性就一起切片放上了，煮至鸭血熟透；
步骤6/8 点击查看大图
放入提前泡好的粉丝煮两分钟；
步骤7/8 点击查看大图
放入鸭胗、黑胡椒、生抽、一点点陈醋、适量盐调味，可以再放上几片生菜；
最后一步点击查看大图
一勺辣椒油、我太喜欢香菜了，开吃吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-03

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