燕麦戚风蛋糕
想吃蛋糕又怕胖的朋友，可以试试这款燕麦戚风哦！蓬松柔软非常不错哦！
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步骤1/10
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准备好所有材料！
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步骤2/10
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燕麦片打碎
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步骤3/10
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鸡蛋蛋白蛋黄分离
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步骤4/10
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打碎的燕麦片筛入蛋黄中，加入50克牛奶
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步骤5/10
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混合搅拌都放入一边
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步骤6/10
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蛋白加入几滴柠檬汁，打发蛋白，打发过程中糖分3次加入，打到蛋白可以拉起小勾的硬性发泡程度
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步骤7/10
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打好的蛋白加入混合好的蛋黄燕麦，倒入模具
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步骤8/10
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烤箱预热后，160度烤40分钟
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步骤9/10
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放凉后脱模
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最后一步
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切开，开吃，非常蓬松柔软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-04
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