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肉沫蒸蛋的做法

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肉沫蒸蛋

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美味佳肴，肉沫蒸蛋，简单又好吃，快动手学起来～每个图片都写着操作方式，让你们学起来更容易懂喔...

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

温开水适量

、

豆腐 250克

、

肉沫 100克

、

姜 10克

、

蒜 3瓣

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好三个鸡蛋，加盐打散
步骤2/9 点击查看大图
加1.5倍的温开水继续搅拌
步骤3/9 点击查看大图
撇掉浮沫
步骤4/9 点击查看大图
倒入豆腐，鸡蛋液
步骤5/9 点击查看大图
盖上保鲜膜扎小孔
步骤6/9 点击查看大图
水开上锅蒸15分钟，关火焖5分钟
步骤7/9 点击查看大图
油热下肉沫炒变色
步骤8/9 点击查看大图
姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，加适量的水煮两分钟，水淀粉，葱花，铺在鸡蛋上，大功告成！
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简单又美味的肉沫蒸蛋完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-05

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