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老妈版赛螃蟹

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昨天晚饭后推荐了黑椒口蘑牛肉条，有朋友说看了就想吃，可能下班晚来不及准备食材再加工，今天推荐一款老妈版下饭神器，我们就管它叫赛螃蟹，食材那不是简单，是极其简单，制作时间还短，配碗米饭，大概率还不够吃，鸡蛋的新吃法，一道超简单的快手下饭利器，强烈推荐给所有刷到我的有缘人！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋随意

、

姜末少许

、

糖适量

、

盐 1勺

、

葱段少许

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
估计没有哪道菜比这食材更简单了
步骤2/11 点击查看大图
起锅烧油撒点儿盐
步骤3/11 点击查看大图
根据锅的大小打入合理个球的鸡蛋
步骤4/11 点击查看大图
炸一会儿将鸡蛋翻身，并把蛋黄铲破，为了更好的进味儿
步骤5/11 点击查看大图
再翻身两面炸透，如果做的多就盛出备用，只做3个就准备锅中下调料了
步骤6/11 点击查看大图
我们分两锅做了6个，所以第二锅不出锅，炸到时候，下姜末、葱段与第二锅会和。
步骤7/11 点击查看大图
两锅合并
步骤8/11 点击查看大图
放糖、生抽、老抽，根据自己口味适量
步骤9/11 点击查看大图
倒料酒或者白酒都行
步骤10/11 点击查看大图
炖的久一点更入味，但小心别糊了锅
最后一步点击查看大图
出锅以后卖相也是不错滴，汤汁浇饭，想想是不是已经感觉到香啦？真的有股海鲜味，不信你做做试试。

小贴士

食材与做法都超级简单，不试试你怎么知道成功的滋味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-10

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