绝绝子| 土豆泥配牛排
刚刚工作那阵,经常托同学的福去吃牛排,那牛排特别配土豆泥或者煎蛋,我就特喜欢土豆泥的,面面沙沙特好吃,至今回味都觉得特别好 参与活动: #0元申领|一起土豆沙拉吧#
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步骤1/14
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黄瓜装饰的土豆泥想多盛开的花,挤上丘比沙拉酱,味道超好,搭配鲜嫩牛排,口感绝绝子!还有自带微甜的胡萝卜,比我印象中念念不忘的牛排还好吃!
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主要原材料及调味料
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土豆洗净去皮切块上锅蒸10分钟,熟透
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黄瓜洗净切片装盘,胡萝卜洗净切滚刀块
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土豆泥取出,淋上六月鲜8克轻盐原汁酱油,
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压成泥,搅拌均匀
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搓成球形放在黄瓜花上
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挤上丘比香甜沙拉酱
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漂漂亮哒亮
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牛排从速冻提前取出放冷藏4-6小时解冻,室温放置0.5-1小时,用厨房纸吸干血水
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不粘锅微微冒烟,倒入橄榄油,开始煎牛排,正面35秒,翻面35秒,再翻过来没面10秒,取出
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醒肉3分钟
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锅里的油刚好用来煸炒胡萝卜,可以加一点点盐
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最后一步
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牛排醒好,切块,撒上盐和黑胡椒碎,开餐享用啦!
原切牛排解冻后用厨房纸吸干血水,不要用水洗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-10
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