大叶香煎鸡里脊
我在想这道菜算不算减肥菜. 鸡胸肉和鸡里脊蛋白质含量在在鸡身上是最高的部位，虽然他们是邻居关系，但鸡里脊比鸡胸肉稍稍要嫩一些，就去筋麻烦一些。 参与活动: #0元申领｜一起土豆沙拉吧#
-
步骤1/8
点击查看大图
以上是腌制用的食材；
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡里脊先用刀拍一下，然后先沿着筋的地方V字型的划一刀；
-
步骤3/8
点击查看大图
慢慢地把筋去掉，然后一条鸡里脊切分成三段；
-
步骤4/8
点击查看大图
大叶卷起切丝；
-
步骤5/8
点击查看大图
有两种腌制方法：1⃣️除了芝麻油和土豆淀粉以外，将鸡里脊以及其他的调味食材全部放到碗里搅拌均匀，放置30分钟以上；2⃣️除了芝麻油以外，将其他食材与调味、包括土豆淀粉全部都放到碗里搅拌均匀腌制30分钟以上；（腌制一夜最好，2⃣️的做法肉质最终会更嫩一些，但是不管是哪种、不趁热吃的话、口感都会变柴。）
-
步骤6/8
点击查看大图
1⃣️的方法、准备煎的时候才裹淀粉；2⃣️直接煎即可、不需要再裹淀粉；
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中放适量的芝麻油，然后将鸡里脊下锅煎；（锅不需要烧热了才下鸡里脊，一点点热就可以）
-
最后一步
点击查看大图
煎至两面焦黄即可。（表面有点淀粉是没关系哒，如果不想看到白色淀粉多加一点油煎。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-10
大叶香煎鸡里脊的相关分类
大叶香煎鸡里脊的相关推荐
-
快手美味的萝卜牛丸汤
136153人看过 -
酱牛肉（高压锅版）
1557931人看过 -
咸香适宜的萝卜糕
877297人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#南瓜泥麦芬蛋糕
82830人看过 -
#餐桌上的春日限定#荠菜鲜肉大馄饨
636667人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16058468人看过 -
油炸茄子
251347人看过 -
家常麻婆豆腐
35052728人看过 -
荷塘小炒
9011086人看过 -
香煎带鱼之空气炸锅版本
762020人看过 -
蚝油手撕西生菜
3214426人看过 -
红糖亚麻籽全麦软欧
72451人看过
