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雪顶巧克力吐司

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沈麦麦

原配方是【小白姐姐的】拿来做了一次 感觉不错 就借花献佛了 给小白姐姐鞠躬‍♀️ 喜欢吃可可的巧克力之类的朋友要把握好 不要错过了 真的是很有味道
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 250克
、
牛奶 145毫升
、
盐 3克
、
细砂糖 40克
、
耐高糖酵母 2.5克
、
可可粉 10克
、
鸡蛋 25个
、
黄油 25克
、
耐高温巧克力豆 适量
、
防潮糖粉 适量
、
66%法芙娜巧克力 37g
、
淡奶油 36克
烹饪步骤
小贴士

1. 需要用到 【可可粉】【巧克力币】【淡奶油】【糖粉】【奥利奥碎】 2. 甘纳许需要自己做 我的巧克力币是【法芙娜】的 淡奶油是【蓝风车】的 其他牌子都可以替代 只是我比较喜欢这两个牌子的口感 3. 关于甜度：这个成品不甜 而且还有点苦 应该是巧克力币的原因 66%的法芙娜不是很甜 自己可以略加糖调整！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-11

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