脆腌小黄瓜
家里小黄瓜来不及吃,索性腌点起来,放冰箱慢慢吃,酸甜脆爽好好吃,之前喜欢吃大荗黑瓜,现在自己腌,都不用去买了,自己做的吃着放心。
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步骤1/6
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将洗净的小黄瓜切去头尾,再切成段;
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步骤2/6
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所有调味料放入锅里煮沸,放入小黄瓜,等酱汁沸腾了关火,捞出黄瓜放凉;
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步骤3/6
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酱汁再次煮沸,放入小黄煮至沸腾,捞出放凉,最后再煮一遍,一共三次氽烫。
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步骤4/6
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将小黄瓜切成1厘米的厚片;
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步骤5/6
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放入容器中,倒入放凉的酱汁,盖上盖子放冰箱冷藏,第二天就可以吃了。
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最后一步
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酸甜脆爽,有一丝微辣,很开胃哦!(喜欢辣味重的可以多加点小米椒)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-12
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