松软香甜～核桃红枣重阳糕
九九重阳节，自制核桃红枣重阳糕，祝天下父母“重阳节快乐”健康长寿。 核桃仁和红枣都属于营养价值非常高的食物，含有大量的维生素和微量元素，这两种食物一起吃具有很好的健脑养颜，补气养血，滋润肠道。 参与活动: #0元申领｜一起土豆沙拉吧#
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好红枣馅原料。
-
步骤2/11
点击查看大图
核桃仁放入烤盘送入烤箱，烤箱温度150度大约10分钟左右，烤到出香味即可。
-
步骤3/11
点击查看大图
红枣去核，放入破壁机中，加适量水水放得越多你炒的时间就越久，所以只要破壁机能搅拌即可，把红枣打成枣泥.。
-
步骤4/11
点击查看大图
把打好的枣泥倒入不粘锅中，把麦芽糖和枸杞放入锅中一起翻炒，直至粘稠后把核桃仁放入一起拌匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
准备好米糕原料。
-
步骤6/11
点击查看大图
把糯米粉和粘米粉，糖粉放入一起，加入清水和玉米油用手搓均匀把结块的粉搓散，盖上保鲜膜静置二十分钟，用筛网把拌好的粉用勺过筛。
-
步骤7/11
点击查看大图
准备1个模具（我用的是6寸活底模具），模具内铺上硅油纸，以便脱模，周边可以刷一层玉米油。
-
步骤8/11
点击查看大图
把筛好的米饭粉一半铺入模具中，千万别压紧，只需轻轻铺平即可，放入蒸锅内，水开后蒸5分钟定型，取出把核桃枣泥铺入中间。
-
步骤9/11
点击查看大图
再把余下的一半米粉铺在核桃枣泥上面，用红枣和蔓越莓果点缀；继续放入蒸锅内蒸25钟关火，焖5分钟取出即可享用。
-
步骤10/11
点击查看大图
松软甜香非常好吃。
-
最后一步
点击查看大图
泡上一壶菊花茶，品尝一下'重阳糕'，健康快乐。
以前的重阳糕大多是粘质糕，比较黏，老人吞咽不易。现在，大多数的重阳糕采用与松糕类似的制作方式，糯米和粘米配比后磨成粉，筛入定制的模具中，蒸制成型，成品松软。另一个创新在于口味更丰富，辅料更讲究。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-13
核桃红枣重阳糕的相关分类
核桃红枣重阳糕的相关推荐
-
重阳糕【初味日记】
157568人看过 -
重阳糕
491361人看过 -
重阳糕
40257人看过 -
重阳糕#蒸箱S228#
256706人看过 -
重阳美食，重阳糕，孝敬老人首选
142574人看过 -
重阳糕
41102人看过 -
赤豆重阳糕
130276人看过 -
中式传统点心 重阳糕
32569人看过 -
九九重阳糕
159939人看过 -
自制重阳糕
209879人看过 -
蔓越莓花糕（应景的重阳糕）
73589人看过 -
比疯糕还好吃的重阳糕
200946人看过
