蚝油焖鸡万年瓜
【6-114】 这是一个九九重阳往吉利了整吃清淡点儿以示尊重的故事……又下雨嘞 ----- 2021.10.14
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步骤1/9
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开火热锅加点油,倒上提前收拾干净控好水的带骨鸡肉块,翅中翅根鸡腿子整鸡剁块都可以
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步骤2/9
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稍微一煎扒拉两下,根据肉况和肉量往里淋酒加香料,就五香胡椒大料瓣儿啥的
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步骤3/9
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继续划拉到锅里水干肉皮缩,选择性扔上点儿葱姜蒜
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步骤4/9
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大概划拉匀加差不多跟所有肉块齐平的水
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步骤5/9
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大火烧开转中火努力给汤撇撇沫,顺手加点儿蚝油生抽盐进去调个基础咸淡口
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步骤6/9
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盖上盖子中火咕嘟它七八分钟,开盖倒上抽空切好的寿瓜块,顺手戳戳肉试探下生熟
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步骤7/9
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正常加盖再烧它三五分钟就熟了,开盖撒上把红椒条顺手戳块瓜尝尝小心烫
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步骤8/9
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看情况补料或加钟,确认瓜熟肉有味了再关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-14
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