美味菜肴酸汤金针菇鲈鱼片
爱吃鱼的小伙伴赶紧试试这道菜吧! 一口咬下去鱼片爽滑鲜嫩入味、金针菇爽口脆鲜美无比!酸汤喝不完还可以放入一块面条,煮出来也超好吃
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步骤1/12
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准备好所需的材料!
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步骤2/12
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金针菇去根部洗净备用.
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鲈鱼片加入1勺料酒、5克玉米淀粉、姜丝、少许食用盐和油拌匀腌制10分钟.
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步骤4/12
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起锅热油放入鱼头和鱼骨,中小火慢慢煎至两面金黄色.
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步骤5/12
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加入适量清水,再倒入家乐酸汤肥牛调味料.
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步骤6/12
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开大火煮开再滚2分钟左右,将鱼头鱼骨盛出装盘备用.
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步骤7/12
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放入金针菇煮熟后,捞出装鱼骨的盘子里.
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步骤8/12
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将腌制好的鱼片倒入,撒上少许干辣椒圈;煮1分钟速度捞起来.小贴士:鱼片煮1分钟速度捞出,时间过久会影响口感!
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步骤9/12
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倒入酸汤,再撒上2克熟白芝麻和葱花装饰.
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步骤10/12
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一道简单美味菜肴酸汤金针菇鲈鱼片就完成啦!
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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真的超级无敌好吃
1.鱼片一定要切薄,煮1分钟快速捞出;时间过久会影响口感.
2.不喜欢吃太辣,干辣椒圈可以不放.
3.汤喝不完可以放一块面条下去煮,也超好吃.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-15
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