牛肉浓汤炖香菇胡萝卜
天冷吃肉,浓香肉汤光泡吃怎么行,加几样蔬菜同炖,香喷喷的炖菜就做好了。今儿跟大家分享的这道牛肉浓汤炖香菇胡萝卜,意在分享一菜多吃的做法。牛肉的详细做法可翻看我前面的食谱。
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步骤1/12
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牛肋条清洗干净;
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步骤2/12
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切3公分左右的大块;
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步骤3/12
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入凉水锅中焯煮;
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步骤4/12
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避开浮沫捞出;浮沫太多可用热水再次冲洗;
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步骤5/12
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与葱段、大蒜等调料及盐、酱油同入电饭煲中,加适量热水,用'煲汤'程序2.5小时;
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步骤6/12
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肉烂汤香,将牛肉和部分浓汤捞出,留一部分浓汤炖菜;
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步骤7/12
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鲜香菇和胡萝卜清洗干净;
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步骤8/12
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胡萝卜切滚刀块;香菇的根部切掉,柄切小块,伞切小块;
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步骤9/12
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胡萝卜、香菇同入浓汤,翻拌均匀;
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步骤10/12
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用煲汤程序20分钟左右即可;
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步骤11/12
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出锅后撒少许葱丝装饰。
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最后一步
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牛肉浓汤炖香菇胡萝卜,鲜美无比,营养健康!
1. 牛肉汤咸鲜够味,无需再额外加调味料炖香菇胡萝卜了;
2. 也可替换成其它蔬菜,稍加小炖即为一道新菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-15
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