宝宝酸奶舒芙蕾松饼
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步骤1/9
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准备好所有食材,蛋清蛋黄分离
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步骤2/9
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酸奶,蛋黄,宝宝核桃油混合均匀
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步骤3/9
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篩入低筋面粉,搅拌至无颗粒
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步骤4/9
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蛋白加几滴柠檬汁,分三次加入砂糖,打发至提起打蛋器有小弯钩
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步骤5/9
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取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,再取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀
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步骤6/9
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将翻拌均匀的糊倒入蛋白中,翻拌均匀
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步骤7/9
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平底锅中刷点宝宝热炒油,改小火,倒入翻拌好的糊,盖上盖子,最小火焖2分钟
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步骤8/9
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翻面再盖盖子焖2分钟,就可以出锅了
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最后一步
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撕开里面有气孔就是成功了,非常好吃松软可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-17
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