一锅热腾腾，香喷喷的砂锅烩麻食下肚，天再冷都不怕
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步骤1/23
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普通面粉约100克（一人份），边加温水边搅拌，和成一个面团，醒30分钟。
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步骤2/23
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西红柿取皮切丁。
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步骤3/23
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白玉菇切小段。
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步骤4/23
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杏鲍菇切小片。
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步骤5/23
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少许洋葱切成丝。
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步骤6/23
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小葱切段。
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步骤7/23
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大蒜切碎。
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步骤8/23
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泡几朵黑木耳，洗净掰小朵。
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步骤9/23
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以上食材装入大盘中。
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步骤10/23
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2根菠菜洗净，切段。
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步骤11/23
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面团移到案板上，擀开，擀成一张半公分厚的面片。
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步骤12/23
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切成几条。
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步骤13/23
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取其中一条，放在篦子上，用刀或刮面板搓成螺丝状。
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步骤14/23
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全部搓完啦。
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步骤15/23
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锅里倒适量油，先下洋葱，大蒜，小葱炝锅。
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步骤16/23
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然后放一勺十三香，2勺辣椒粉翻炒一下。
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步骤17/23
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再下入其它的配菜一起炒，同时加生抽，蚝油，盐调味。
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步骤18/23
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往锅里加适量清水。
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步骤19/23
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然后把炒锅里的菜和汤倒进砂锅里。
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步骤20/23
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煮2分钟后，下入麻食一起煮。
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步骤21/23
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麻食煮至八分熟后，把菠菜下进去。
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步骤22/23
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最后淋入蛋液。
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最后一步
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待蛋液漂上来，即可关火。天气寒凉，一锅烩麻食下肚，超级舒服。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-18
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