皮蛋瘦肉粥(砂锅)
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工作忙,好久没更新菜谱了,冬天在即,送上一锅热腾腾的美味粥!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
皮蛋
2枚
、
瘦肉
200g
、
小葱
1棵
、
鸡蛋
1个
、
东北珍珠米
2量杯
、
清水
适量
、
白菜
适量
、
家乐鸡粉调味料
10g
、
香油
5ml
、
生粉
5g
、
盐
5g
、
水淀粉
30ml
、
胡椒粉
2g
、
油
10ml
、
姜丝
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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锅内放一层大米,两颗皮蛋
-
步骤2/5
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将皮蛋抓碎,与大米混合均匀
-
步骤3/5
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加入适量开水,一定是开水!盖盖小火焖米30分钟。
-
步骤4/5
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瘦肉切丁,放入姜丝,盐,虾仁,五香粉,适量料酒腌制10分钟。焖米20分钟后放入,再放入适量白菜,盐。
-
最后一步
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30分钟出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-19
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