酸酸甜甜山楂钵仔糕，健康0添加
解油腻，助消化， 酸甜开胃， 饭前饭后都宜吃 口感Q弹美味十足
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步骤1/6
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山楂去籽，加4杯水煮10分钟，过滤出山楂水。
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步骤2/6
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碗内加入1杯马蹄粉，2杯椰浆开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
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步骤3/6
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锅中倒入1杯白糖、2杯清水，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
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步骤4/6
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将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到生熟浆。
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步骤5/6
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蒸锅水开后，把浆倒入钵仔糕模具蒸10分钟。
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最后一步
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约半小时晾凉后脱模就完成啦~冷藏一会再吃口感更佳哦！！
●过滤掉的山楂果肉可以直接吃，或者打成泥加糖炒成山楂糕，一份材料多样美食不浪费哦~
●详细做法请观看完整视频
●马蹄粉及其它材料工具推荐：洲星食品旗舰店
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-20
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