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巧克力蛋糕卷-万圣节专场，可爱版蛋糕卷

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承灿妈咪CCM

周末给娃做了一个蛋糕卷，可把他高兴坏了，我这边还在拍定妆照，他那儿已经急得哇哇叫！好不容易拍完，马上切下一大块给他，小家伙立马安静下来，乖乖地坐在餐桌前，一边吃，一边笑！这款蛋糕卷的巧克力香味很浓，不仅蛋糕坯中直接融入巧克力，奶油夹心也有可可的加入，所以整个蛋糕的风味是非常浓郁的，感兴趣的宝妈赶紧来试试吧，真的既可爱又好吃哦！
食材清单 加入采购清单
低粉 70克
、
鸡蛋 5个
、
牛奶 80ml
、
玉米油 50克
、
细砂糖 60克
、
巧克力 30克
、
淡奶油 220克
、
糖粉 25克
、
可可粉 20克
烹饪步骤
小贴士

1：打发蛋清的容器和打蛋器必须是无水无油的，蛋白打发的程度是湿性发泡，也就是提起打蛋器呈现出软网的状态即可 2：卷好的蛋糕一定要放入冰箱冷藏定型 3；如果想要切面漂亮，用锯齿刀，刀具最好在热水中泡一下，这样就能切出光滑的奶油切面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-20

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