家常菜 鱼香肉丝
家常菜 鱼香肉丝 配菜简单 好上手
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步骤1/7
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泡发木耳
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步骤2/7
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猪肉切丝,放淀粉,料酒,一勺耗油,少盐巴,腌制
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步骤3/7
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胡萝卜切丝,木耳也切丝
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步骤4/7
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青椒切丝,并根据自己的喜好,准备大蒜葱花等
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步骤5/7
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准备调料碗,2勺生抽,2勺醋,1勺耗油,1勺白糖,1勺淀粉,半碗水,搅匀,放在旁边等待
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步骤6/7
先把肉丝热锅凉油下锅翻炒,肉开始泛白的时候,放一勺郫县豆瓣酱,再翻炒到出油,出锅,把肉丝放在一旁等待
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最后一步
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洗锅在热锅,可以用肉丝里面的油,放大蒜出香后,放胡萝卜,刚开始变软的时候,放青椒,木耳,肉,填料碗,翻炒均匀,就可以出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-20
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