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超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧的做法

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超火万圣节凤梨酥，不给糖一起捣蛋吧

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 175g

、

无盐黄油 125g

、

糖粉 30g

、

全蛋液 30g

、

炼乳 24g

、

奶粉 12g

、

盐 1.5g

、

馅料 15g/个

、

食用色素适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
无盐黄油软化至手指一戳就有洞洞，加入糖粉打发至蓬松发白羽毛状
步骤2/14 点击查看大图
分次加入蛋液，分次‼️搅拌至完全吸收
步骤3/14 点击查看大图
加入炼乳搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
最后加入盐、奶粉和过筛的低粉
步骤5/14 点击查看大图
揉成无干粉面团
步骤6/14 点击查看大图
食用色素给面团调色，如图，冷藏半小时左右
步骤7/14 点击查看大图
酥皮面团15g/个，搓圆
步骤8/14 点击查看大图
压扁包入馅料
步骤9/14 点击查看大图
收口
步骤10/14 点击查看大图
放入模具，按压紧实，用有色面团做造型贴片
步骤11/14 点击查看大图
预热卡士颜值超高的CO315风炉烤箱，预热后放入烤盘，可以多层同烤哟
步骤12/14 点击查看大图
小而美多功能烤箱，160℃，20分钟，上色刚刚好，很匀哦
步骤13/14 点击查看大图
好看又好吃
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而且还有发酵、空气炸、酸奶等多功能。Prefect‼

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-21

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