豆角粉条红烧肉
作为一个北方人,对粉条的热爱不用多说,怎么做都挺好吃,特别是和红烧肉一起炖,肉汁渗入粉条,Q弹有滋味。再加点四季豆,搭配红烧肉,荤素均衡,香而不腻。
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步骤1/16
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备齐材料
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步骤2/16
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五花肉切块,豆角摘去两头后掰成段,姜切小片,葱白切段,葱叶切碎
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步骤3/16
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高压锅中加适量油,加热后放入姜片爆香
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步骤4/16
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放入五花肉,炒至变色
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步骤5/16
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加入适量生抽
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步骤6/16
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再加少许老抽
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步骤7/16
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放入八角和香叶
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步骤8/16
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再放入葱白段
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步骤9/16
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最后放入少许冰糖
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步骤10/16
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翻炒均匀
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步骤11/16
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加300ml水,加压10分钟
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步骤12/16
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泄压后放入四季豆,炖10分钟
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步骤13/16
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再放入粉条
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步骤14/16
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加少许盐
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步骤15/16
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继续炖5分钟左右
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最后一步
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滋味浓郁,相当下饭~
1、红薯粉要提前泡软,再用来炖;
2、老抽只用来调色,加一点就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-21
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