超喜欢吃蛋挞怎么办？不想出去买，那就自己做 （易上手教学）
蛋挞一款超有食欲的蛋挞，真的太还吃了，反正每次都能吃三个，酥脆的口感真的好极了，我买的是现成的蛋挞皮做的，所以做法非常简单。
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步骤1/15
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准备好材料，190度的烤箱开始预热
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步骤2/15
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将鸡蛋放入干净的碗或盆里
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步骤3/15
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搅拌均匀（我用顺然打蛋器的搅拌的，原因是它功率大声音小，非常方便）
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步骤4/15
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加入牛奶
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步骤5/15
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搅拌均匀
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步骤6/15
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加入白糖，搅拌至融化。绵糖或者白砂糖都可以，我加了的绵糖因为我感觉融化的比较快。
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步骤7/15
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加入淡奶油
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步骤8/15
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搅拌均匀
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步骤9/15
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过筛两次
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步骤10/15
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过筛后的状态，比较丝滑，无颗粒
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步骤11/15
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准备好蛋挞皮放在烤盘中
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步骤12/15
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找个小杯子，只要方便往蛋挞液就可以
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步骤13/15
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每个蛋挞皮7-8分满就可以
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步骤14/15
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入炉，190度20分钟-25分钟，等到20分钟，注意表面上色后就可以出炉了，注意：每个烤箱脾气不同，最后几分钟盯好烤箱，不要烤糊哦
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最后一步
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出炉
做好的蛋挞要趁热吃，是最酥脆，口感最佳，如果是要隔夜吃就直接冰箱，要吃再拿出来刷蛋黄，即烤即食，非常方便快捷。如果已经烤好还没有吃完也要放冰箱冷藏，要吃得时候拿出来在微波炉转一分钟，或者在烤箱烤5分钟，同样是酥脆的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-21
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