葱椒拌炒绿叶菜
【6-122】 这是一个想吃拌菜懒得焯直接生炒也挺好的故事……天凉了吃点儿热乎菜叭 ----- 2021.10.22
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步骤1/8
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开火热锅加点油,荤油料油芝麻油都可以,倒上提前准备好的洋葱丝/条/粒
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步骤2/8
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小火煎香扒拉到旁边,倒上提前收拾干净切小段的叶菜梗,小白菜油麦菜莴苣叶子那些都可以这么炒
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步骤3/8
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中火翻匀把菜梗划拉软,根据菜量和个人喜好往里加生抽顺手点点糖和醋
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步骤4/8
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努力拌匀加点点水,倒上剩下的莴苣叶(再次感叹长得跟油麦菜也太像了叭
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步骤5/8
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随便拌两下关火扔红椒,顺手揪根梗尝尝应该不怎么烫
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步骤6/8
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看情况加点儿糖盐生抽醋进去找补找补味道
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步骤7/8
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确认咸淡啥的都合适了再往盘里挪,冷吃热吃都可以温度降下来甚至能冒充凉拌菜
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-22
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