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冒油干煸黄豆鸭

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虹爸光妈

有时用砂锅顿肉这期给大家做干煸黄豆鸭，买不到咸水黄皮鸭也可以买其他鸭子，黄皮鸭更好吃哦
食材清单 加入采购清单
咸水黄皮鸭 半只
、
黄豆 一把
、
食用油 1汤勺
、
老抽 1勺
、
耗油 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
糖 适量（增味）
、
胡椒粉 适量
、
蒜头 2瓣
、
生姜 1块+3片
、
清水 200ml
烹饪步骤
小贴士

做这干煸鸭是切记不要加料酒哦，料酒容易把鸭膻味逼出来这样就影响鸭肉口感会不好吃，我配料口味是比较适中，不咸不淡口味喜欢吃重口味的可以多加老抽增加鸭肉色泽胡椒粉也可以多加增加香味，谢谢你们关注收藏点赞！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-23

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